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Chef / Cocinero - Con experiencia
EMPRESA: QUINOA SOLUTIONS S . A .
Por encargo de importante cliente reconocido Restaurante

Nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para ocupar la posición de CHEF , que posea el siguiente perfil

FUNCIONES:

• Dirigir la ejecución de las tareas diarias de acuerdo a las recetas establecidas (gramajes, texturas, sabores, colores) y redistribuyendo equipos y ambientes de acuerdo a la demanda diaria .

• Asegurar la calidad de los productos mediante la búsqueda y elección de proveedores en coordinación con el jefe de operaciones y coordinador de logística

• Asegurar la buena presentación de los platos entregados al cliente, dirigir o realizar la decoración de los mismos .

• Realizar meetings antes de cada servicio, con las áreas de barra, salón y pastelería . Para verificar la oferta y productos a ofrecer con mayor rotación .

• Capacitar al personal en el uso adecuado de equipos de cocina

• Dirigir a todo el equipo creando una buena comunicación interna y las áreas vinculadas .

• Recabar y analizar información de su área para la generación y propuesta de KPI´s

• Reportar Incidentes y accidentes de trabajo, así como no conformidades, salidas no conformes y deficiencias en el sistema .

• Desarrollar sus funciones, en cumplimiento con las políticas, procedimientos, reglamentos, etc . , del SIG de la empresa .

• Participar en las actividades programadas por la empresa, tales como capacitaciones, talleres, campañas, simulacros, entre otras .

• Otros que el puesto requiera o se asigne por el jefe inmediato .



REQUISITOS:

• Gastronomia y/o artes culinarias

• 1 año de experiencia en puestos similares

BENEFICIOS:

• Ingreso a planilla desde el primer dia

• Beneficios de ley

• Grato ambiente laboral

• Tener entre 25 y 40 años

• Subvención de almuerzo al 100[%]

La convocatoria permite la inclusión plena y efectiva de personas con discapacidad y con ello su aceptación en la postulación en los diferentes procesos de Reclutamiento y Selección de la empresa . Conforme a la ley N° 29973 - LEY GENERAL DE LA PERSONA CON DISCAPACIDAD en pro de la protección de la promoción en condiciones de igualdad, de los derechos de la persona con discapacidad .

Requerimientos
Educación mínima: Técnico
Disponibilidad de viajar: No
Disponibilidad de cambio de residencia: No
Personas con discapacidad: Sí
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Chef / Cocinero - Con experiencia

Peru 2021-09-28 16:58:59
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